Resipi: Nasi Arab (Full Version)

* Menggunakan Rempah Nasi Arab (Kabsah) Citra Klasik.
www.citraklasik.com


Bahan A:
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
10g halia
20g rempah kabsah Citra Klasik
10 ketul paha ayam
setengah biji buah lemon
rempah tumis 4 sekawan
50g minyak sapi
50g minyak masak
1 biji tomato - di blender
1 btg carrot parut memanjang

Bahan B:
1kg beras basmati
1200ml air
1 tbsp garam + 1 tsp gula
setengah cawan daun ketumbar/pudina

Cara-Cara:
1- Tumis bawang, halia & 4 sekawan hingga garing.
2- Masukkan bahan2 A yang lain, masak hingga ayam separuh empuk.
3- Masukkan bahan B dan masak nasi seperti biasa.