Running Log: 7km in 60 mins 1 sec

Running Log Summary:

Calorie burns = 361

Times = 60:01

Distance = 7.0km

Average speed = 7km/h

Running Log : 3.3km in 29 mins 57 sec

Running Log Summary:
Calorie burns = 173
Times = 29:57
Distance = 3.3
Average speed = 6.8km/h

Running Log: 7.1km in 64 mins

Running Log Summary:
Calorie burns = 365
Times = 64:00
Distance = 7.1km
Average speed = 6.7km/h

Resipi: Murtabak Kulit Popiah

Bahan-Bahan:
1 biji kentang (potong dadu kecil2)
1-2 genggam daging kisar
2-3 bawang daun sup (hiris halus-halus)
setengah biji onion (potong dadu)
1 biji bawang putih (tumbuk lumat)
1.5 tbsp serbuk kari
1.5 tbsp sos tomato
1 tbsp lada blend
1 biji telur
Kulit popiah

Bahan-bahan untuk Cuka Bawang:
Hirisan bawang besar
0.5 tbsp cuka
3-4 sudu air
gula dan garam
1-2 titis sedikit pewarna merah.

Cara-cara:
1- Tumis bawang putih dan 1 sudu onion sampai naik bau.
2- Masukkan serbuk kari, sos tomato, lada blend. Gaul-gaulkan.
3- Kemudian masukkan daging kisar. Gaulkan rata-rata sampai daging separuh masak.
4- Masukkan pula kentang. Masak sampai kentang empuk.
5- Masukkan onion selebinya. Gaul-gaulkan dalam 30 saat (setengah masak) dan tutup api.
6- Sejukkan inti murtabak sekejap. Bila dah sejuk, masukkan telur dan gaul rata.
7- Masukkan daun sup. Gaul rata.
8- Kulit popiah dilapikkan dengan tuala basah.
9- Setiap kali membungkus murtabak, koyakkan popiah dan tutupkan kembali dengan tuala basah.
10- Untuk gamkan kulit popiah, memadai dengan membasahkan dengan air bahagian yang ingin dilekatkan.
11- Untuk goreng, panaskan 1 sudu butter atau marjerin atas flat frying pan dan goreng murtabak sampai masak.
12- Untuk cuka bawang pula, campurkan kesemua bahan2 dan sesuaikan rasa dengan garam dan gula.

Resepi: Begedil Daging

Bahan-Bahan:
2 biji kentang (dipotong wedges)
1 biji bawang putih (ditumbuk)
Segenggam daging cincang (lebih pun takpe)
White Pepper + Black Pepper
Daun Bawang
2-3 sudu bawang goreng
1 biji telur
Garam secukupnya.

Cara-Cara:
1- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Bila dah naik bau, masukkan daging cincang. Taburkan sedikit white pepper + black pepper dan garam secukupnya. Masak hingga air daging kering.
2- Goreng kentang hingga kekuningan. Kemudian ditumbuk hingga hancur.
3- Gaulkan kentang bersama daging cincang yang siap dimasak.
4- Masukkan daun bawang dan bawang goreng. Gaul rata.
5- Perasakan dengan white pepper + black pepper + garam secukupnya.
6- Bentukkan bulat2 dan leperkan sedikit.
7- Panaskan minyak secukupnya.
8- Dadarkan telur.
9- Ambil begedil yang telah dibentuk, celupkan dalam telur dan terus masukkan dalam kuali.
10- Goreng kesemuanya hingga habis.
11- Siap untuk dinikmati bersama soto atau sebagai lauk sampingan untuk dimakan dengan nasi putih.

Resepi: Soto Ayam

Hidangan untuk 2~3 orang.


Bahan-Bahan Untuk Kuah:
2 tbsp minyak
2 biji bawang putih (ditumbuk)
0.2 biji bawang besar (ditumbuk)
1 inch halia (ditumbuk)
 besar
rempah sup/sup bunjut / 1 pcs kiub ayam knorr
0.5 tbsp rempah kurma
Ayam potong besar-besar (kuantiti ikut suka)
Garam, gula secukupnya
Black Pepper
2-3 sudu bawang goreng
Daun Sup

Bahan-Bahan untuk Ayam Goreng Siat
Serbuk kunyit secukupnya
2 tbsp tepung jagung
Garam secukupnya

Bahan-bahan untuk Sambal Kicap
3-4 biji cili padi
1 biji bawang putih
1.5 tbsp kicap
Garam + Gula secukupnya

Pelengkap hidangan:
Daun Sup
Bawang Goreng
Suun Goreng
Begedil (lihat resepi begedil)
Sambal kicap
Kacang Goreng
Ayam goreng siat.

Cara-Cara untuk Kuah:
1- Panaskan minyak. Tumis bawang putih + bawang besar + halia sehingga naik bau dan sedikit garing.
2- Masukkan ayam dan gaul2kan sehingga setengah masak.
3- Masukkan 500ml air masak sampai air menggelegak.
4- Masukkan pula rempah sup / kiub ayam + rempah kurma.
5- Masukkan garam + gula + black pepper sucukupnya.
6- Keluarkan ayam untuk dijadikan ayam goreng, dan ketepikan.
7- Bila kuah dah masak, taburkan daun bawang dan bawang goreng.
8- Siap untuk dihidangkan.

Cara-Cara untuk Ayam Goreng Siat.
1- Toskan ayam.
2- Gaulkan bersama kunyit dan sedikit garam.
3- Taburkan tepung jagung secara sekata ke seluruh ayam. Gaul2kan lagi.
4- Goreng sehingga garing keemasan.
5- Angkat ayam dan toskan.
6- Bila ayam dah sejuk, boleh la siat2kan.

Cara-Cara untuk Sambal Kicap.
1- Tumbuk bawang putih + cili padi hingga lumat.
2- Campurkan dengan kicap.
3- Perasakan dengan garam + gula.

Resipi: Pulut Panggang

Bahan-Bahan:
2 cup beras pulut
Santan
Garam
Serunding
Daun pisang (dibersihkan dan disalai hingga lembut)
Lidi

Cara-cara:
1- Bersihkan beras pulut. Masukkan santan secukupnya. Perasakan dengan garam. (pastikan santan kurang daripada 2 cup)
2- Masak macam biasa guna rice cooker.
3- Bila pulut dah masak, sapu permukaan daun pisang dengan sedikit minyak masak. Ratakan sebahagian pulut atas daun pisang.
4- Sudukan serunding. Kemudian gulungkan mampat2.
5- Cucuk lidi bagi mematikan hujung daun pisang.
6- Untuk memasak, panaskan kuali leper. Letakkan satu sudu minyak. Goreng pulut panggang sampai daun pisang garing.